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2018 Vin de Thierry

15,50 €
20,67 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 651 078 18
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage** knapper Lagerbestand
0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Fiefs Vendéens
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2018
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer AnbauBiodyvin - Biodynamischer AnbauDemeter - Biodynamischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Eine Selektion aus Chenin Blanc von der Loire, und Groslot Gris aus dem Anbaugebiet Fiefs Vendéens, südlich von Nantes, einige Kilometer von der Atlantikküste entfernt. Man setzt auf eine biodynamische Arbeitsweise und auf eine manuelle Ernte in kleinen Kästen mit strenger Selektion der Trauben. Die unentrappten Trauben werden pneumatisch gepresst und es findet eine leichte thermoregulierte Vorklärung statt. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Zugabe von Zucker oder Hefen, im Edelstahltank. Ausgebaut wird der Wein über 10 Monate im Edelstahltank und in Holzfudern.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 60% Chenin, 40% Grolleau Gris
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Saint Nicolas - 11 rue des Vallées - 85470 Brem-sur-Mer - Frankreich


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