2018 "You fuck my wine" Vin de Soif

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Artikelnummer: 307 411 18
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Cahors
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2018
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Folle Noire Malbec
Die 50 Jahre alten Rebstöcke stehen auf 350 Metern Höhe, am oberen Teil eines Hanges, dessen Boden reich an Stein, Kalk und Lehm ist. Der Anbau erfolgt ohne Einsatz von chemischen Mitteln und der Bertieb ist Demeter-zertifiziert. Nach der manuellen Ernte folgt eine Ganztraubenmaischegärung über sieben Tage. Der Ausbau erfolgt über sechs Monate in Betontanks und gebrauchten Barriques, der Wein wird weder geschönt, noch filtriert und der Gesamtschwefel liegt unter 30 mg/l.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 70% Malbec, 30% Jurancon Noir (Folle Noire - Kreuzung Folle Blanc & Malbec)
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Betontank
Charakter: Saftig leicht und frisch begeistert dieser Wein mit sehr milden Tanninen, saftiger Frucht und einer feinen Kräuternote im Abgang.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Mas del Périé - Le Bourg - 46090 Trespoux-Rassiels - Frankreich