2019 Bourgogne Chardonnay Magnum

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1,5 l
Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein kommen aus verschiedenen Parzellen in der Umgebung der Appellation Chassagne-Montrachet. Die Böden sind reich an Lehm und Kalkstein, die Lese erfolgt manuell und der Ertrag liegt bei 40 Hektolitern pro Hektar. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen spontan in Barriques. Ausgebaut wird der Wein über 10 Monate in gebrauchten Barriques sowie zwei Monate im Stahltank. Auf eine Filtration wird verzichtet.
Inhalt: 1,5 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bodenart: Kalkstein, Lehm
Ausbau: Holzfass
Charakter: Ein sehr feiner, vollmundiger Chardonnay. Zarter Schmelz vom Ausbau in gebrauchten Holzfässern vereint sich hier mit einer schmeichelnden Frucht und gut eingebundener Säure.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Bernard Moreau et Fils - 3, route de Chagny - 21190 Chassagne Montrachet - Frankreich
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