2019 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

27,50 €
36,67 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Artikelnummer: 489 220 19
  • auf Lager
  • Lieferzeit: 3 - 6 Werktage** (Ausland)
0,75 l
Beschreibung
Selektion aus kühlem Terroir der Hautes Côtes de Nuits oberhalb Gevrey-Chambertin. Die Trauben stammen aus einer 2 Hektar großen Parzelle mit über 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kästen und der Ertrag liegt bei 35 Hektolitern pro Hektar. Die Trauben werden per Hand auf dem Rütteltisch sortiert und vollständig entrappt ohne die Beeren zu beschädigen. Es folgt eine temperaturkontrollierte Vormaischegärung von bis zu 8 Tagen. Die alkoholische Gärung ist spontan (25°C-30°C). Der Ausbau erfolgt ohne Abstich über 14 Monate in Barriques, wovon 30% neu sind. Schließlich wird der Wein ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Kalk, Lehm
Ausbau: Holzfass
Charakter: Während in der Nase feine, Noten von roten Früchten dominieren, zeigt sich der Wein im Mund tiefe und würzig mit runden Kirscharomen.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Geantet-Pansiot - 4 Route de Saulon - 21220 Gevrey Chambertin - Frankreich
Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufentscheidung

Es gibt noch keine Bewertungen.