2019 Bourgogne Pinot Noir

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0,75 l
Beschreibung
Aus verschiedenen Parzellen, angrenzend an die Appellation Chassagne-Montrachet. Auf lehmigen Kalkböden wachsend. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, 100% entrappt, Vormaischegärung bis zu 7 Tage, spontane Gärung, Maischegärung von 21 Tage, Ausbau von 10 Monaten in gebrauchten Barriques und weitere 2 Monate in Edelstahltanks.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Kalkstein, Lehm
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Bernard Moreau et Fils - 3, route de Chagny - 21190 Chassagne Montrachet - Frankreich
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