Beschreibung
Von verschiedenen Granitböden mit Flussablagerungen der Gemeinden Mercurol, La Roche de Glun und Pont de l'lsère, bepflanzt mit 25-jährigen Rebstöcken; Biologischer Anbau, späte manuelle Ernte, spontane und thermoregulierte Gärung, 100% entrappt, Maischegärung von 21 Tagen, Ausbau von 10 Monaten - 20 % in Demi-muids (600 l) und 80% in Betontanks (Cuve), ungeschönt, unfiltriert
| Inhalt: | 0,375 l |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Kies, Granit, Lehm |
| Ausbau: | Betontank, Holzfass |
| Charakter: | Aromen von weißem Pfeffer und reifem Steinobst. Ein kraftvoller Wein, Kaffee und Nougatnoten im Abgang. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Yann Chave - La Burge - 26600 Mercurol - Frankreich |
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