2019 Demoiselle, Côtes de Gascogne Moelleux

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Artikelnummer: 301 331 19
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Gascogne
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Gros Manseng
Die Böden der Weinberge sind kiesel- und lehmhaltig. Die Trauben werden zu 100% entrappt und kurz auf den Schalen mazeriert. Es folgen eine temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank und eine Kältestabilisierung von 10 bis 15 Tagen. Die Gärung wird bei ca. 45 Gramm Restzucker durch Kälte gestoppt und der Wein wird anschließend noch für drei Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Remontage ausgebaut.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 100% Gros Manseng
Bodenart: Kies, Lehm
Ausbau: Edelstahltank
Restzucker: 45 gr/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine de Laballe - 40310 Parleboscq - Frankreich


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