2019 Les Calcinaires Rouge, IGP Côtes Catalanes

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Artikelnummer: 235 555 19
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Roussillon
Untergebiet: Côtes Catalanes
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-10
Die Reben wachsen auf kalkigen Lehmböden und Schieferterrassen. Es handelt sich um eine Assemblage aus Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir und Carignan. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und die Lese erfolgt manuell in kleinen Kästen mit einem Ertrag von 25 Hektolitern pro Hektar. Die Trauben werden unentrappt spontan vergoren und die Maischestandzeit beträgt 21 Tage. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate zu 80% in Betontanks und zu 20% in Barriques. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache Noir, 10% Carignan Noir
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Gauby SCEA - 1 rue du Farratjal - 66600 Calce - Frankreich