Beschreibung
15 Jahre alte Rebstöcke auf lehm-, kalk- und steinhaltigen Böden. Die Trauben werden entrappt und ohne Aufrühren der Maische (Remontage) oder Runterdrücken des Tresterhuts (Pigeage) in Tanks bei 21 Grad vergoren. Der Most wird ohne Pressung abgezogen. Die Abfüllung erfolgt nach dem Mondkalender in drei Etappen.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 100% Merlot |
| Bodenart: | Lehm, Kalk, Kies |
| Ausbau: | Betontank |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dominique Andiran - 2, place de l'Hôtel-de-Ville - 32250 Montréal-du-Gers - Frankreich |
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