Beschreibung
Für diesen Wein werden Riesling Trauben aus der Grand Cru Parzelle "Hengst" von der Domaine Josmeyer aus dem Elsass verwendet. Der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet und die Lese erfolgt manuell. Der Wein wird über acht Monate, ohne Zusätze, in Amphoren vergoren und ausgegebaut und dann unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Bodenart: | Lehm, Kalk |
| Ausbau: | Amphore |
| Restzucker: | 0,5 gr/l |
| Säure: | 3,85 gr/l |
| pH: | 3,31 |
| Besonderheit: | Riesling Trauben von der Domaine Josmeyer - Elsass |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine de l'Écu - La Bretonnière - 44430 Le Landreau - Frankreich |
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