2019 Pouilly Fumé "Prélude"

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Artikelnummer: 663 093 19
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Pouilly Fumé
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Sauvignon
Die Trauben kommen von den jungen Rebstöcken (4-10 Jahre alt) verschiedener Parzellen der Domaine. Die Böden sind, je nach Lage, reich an Ton-, Kalk- und Feuerstein. Demeter-zertifiziert, manuelle Ernte in kleinen Kästen, Selektion der Trauben im Weinberg, thermoregulierte spontane Gärung in Edelstahltanks. Ausbau ohne Zusätze auf der Hefe in Edelstahltanks. Minimale Schwefelung bei der Abfüllung.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Sauvignon
Bodenart: Lehm, Kalk, Feuerstein
Ausbau: Edelstahltank
Restzucker: 0,49 gr/l
Säure: 3,18 gr/l
Gesamt-Schwefel: 29 mg/l
Charakter: Ein frischer, fruchtbetonter Sauvignon Blanc mit dezente feine Säure. Reife und schmeichelnde Fruchtaromatik die an gelbe und zitrus Früchte erinnert.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Jonathan Didier Pabiot - 1 rue Saint Vincent - Les Loges - 58150 Pouilly-sur-Loire - Frankreich