2019 Sauvignon "Les 3 Chênes"

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Artikelnummer: 659 183 19
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Touraine
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Sauvignon
Die Sauvignon Blanc Trauben für den "Les 3 Chênes" kommen aus einer kleinen Parzelle mit Südausrichtung, die im Jahr 1947 bepflanzt wurde. Der Boden ist reich an Kalkstein und der Anbau ist Bio-zertifiziert. Der Ertrag liegt bei 35 Hektolitern pro Hektar. Nach der thermoregulierten spontanen Gärung bei 17 °C in Barriques.folgt ein Ausbau auf der Feinhefe über acht Monate, mit „Batonnage“, ebenfalls in Barriques.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Sauvignon
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Vincent Ricard - 19 rue de la Bougonnetière - 41140 Thésée la Romaine - Frankreich


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