2019 Irouléguy Blanc "Schistes"

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Artikelnummer: 355 104 19
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Irouléguy
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Die Trauben kommen aus einer 1,3 Hektar großen, südorientierten Parzelle mit einem Boden aus uraltem Schiefer der „Chlorit-Schiefer“ Familie mit einer Überlappung von schluffigem Sandstein. Die Reben wurden in 1994 bepflanzt und die Parzelle wird biodynamisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kästen und die unentrappten Trauben werden direkt gepresst. Die Gärung erfolgt spontan in 12 Hektoliter fassenden Holzfudern und der Ausbau findet über 12 Monate, ebenfalls in Holzfudern, auf der Feinhefe statt. Der Wein wird ungeschönt und leicht filtriert abgefüllt und reift noch 12 weitere Monate in der Flasche bevor er vermarktet wird.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
Bodenart: Schiefer
Ausbau: Holzfuder 1.200 Liter
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Arretxea - 64220 Irouléguy - Frankreich