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2019 Ploussard "Uva Arbosiana", Arbois

25,50 €
34,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 842 492 19
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager
0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Jura
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Poulsard
Der Uva Arbosiana ist ein, durch eine Kohlensäuremaischung (Macération Carbonique) vergorener, ohne Schwefel vinifizierter Ploussard. Die Trauben kommen von lehmigen Kalksteinsteinböden welche biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt manuell, mit einer strengen Selektion im Weinberg, Der Ertrag liegt bei 35 bis 40 hl/ha. Die Macération Carbonique der unentrappten, ganzen Trauben findet in mit Kohlendioxid versetzten, zylindrischen Holzfudern statt.Danach wird der Wein noch einmal drei bis vier Monate in Holzfudern ausgebaut und ohne Filtration abgefüllt. Wir empfehlen diesen Wein bei ca. 14-16 Grad zu lagern und zu servieren, ohne zu karaffieren.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11%
Rebsorte: 100% Ploussard
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfuder
Besonderheit: Kohlensäuremaischung (Macération Carbonique)
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine de la Tournelle - 5 Petite Place - 39600 Arbois - Frankreich