Beschreibung
Süd- Süd-Ost orientierte Grand-Cru-Lage „Chevalier-Montrachet“ oberhalb von „Le Montrachet“ bei 280 Meter Höhe (20% Neigung) auf festen Kalkstein (calcaire du Bathonien) und mergeligen Kalk; manuelle Ernte, spontane alkoholische Gärung, Ausbau von 12 Monaten in Barriques - 50% neu, ohne Abstiche, ungeschönt, unfiltriert.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kalk, Kalkstein |
| Ausbau: | Holzfass 228 Liter |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Michel Niellon - Le Haut des Champs - 21190 Chassagne Montrachet - Frankreich |
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