Beschreibung
Die Weinberge liegen westlich von Aix-en-Provence im Mikroklima des Berges Sainte-Victoire. Die Böden bestehen aus Lehm und Sand und die Weinberge liegen auf einer Höhe von 300 Metern. Die Weinlese erfolgt früh morgens, die Trauben werden vor dem Kelternruntergekühlt und in Edelstahltanks abgefüllt. Die alkoholische Gärung findet bei 14-15 Grad statt. Der Wein wird vor der Abfüllung geklärt und filtriert.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 60% Cinsault, 30% Grenache, 10% Rolle |
| Bodenart: | Lehm, Sand |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Restzucker: | 0,17 gr/l |
| Säure: | 3,9 gr/l |
| pH: | 3,31 |
| Freier Schwefel: | 25 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 101 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Pesquié - Route de Flassan BP 6 - 84570 Mormoiron - Frankreich |
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