Beschreibung
Quintessence ist eine Selektion der ältesten Rebstöcke der Domaine und wird nur in den herausragenden Jahren produziert. Sandigen steinigen Kalk- und Lehmböden mit Süd Orientierung zwischen 230 und 260 Meter Höhe; manuelle Ernte, 30 hl/ha, 100% entrappt, Maischegärung in Holzfudern, Ausbau bis 18 Monaten in Barriques, 40% neu.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Farbe: | Rotwein |
| Rebsorte: | Syrah Grenache |
| Zertifizierung: |
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| Gebiet: | Rhône |
| Untergebiet: | Südliche Rhône |
| Jahrgang: | 2020 |
| Weinart: | Stillwein |
| Bio Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Appellation: | Ventoux |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Rebsorte: | 80% Syrah, 20% Grenache |
| Bodenart: | Sand, Kies, Kalk, Lehm |
| Ausbau: | Holzfass, Holzfuder |
| Charakter: | Wie der Name schon vermuten lässt handelt es sich hier um eine Essenz der südlichen Rhône. Ein tiefgründiger und powervollen Wein mit Durck und Aromen von dunklen, reifen Früchten, Schokolade und einem Hauch von Rumtopf. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Pesquié - Route de Flassan BP 6 - 84570 Mormoiron - Frankreich |
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