2020 "Le Vignoble" Côtes du Marmandais

Domaine Élian Da Ros

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein,
Rebsorte: Merlot,Cabernet Franc,Syrah,
Zertifizierung:
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Marmandais
Jahrgang: 2020
Weinart: Stillwein
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-16,
Appellation: Côtes du Marmandais
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Élian Da Ros - Laclotte Route de Marmande - 47250 Cocumont - Frankreich

18,50 €

24,67 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 302 242 20

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0,75 l

Beschreibung

Die 30 bis 40 Jahre alten Rebstöcke stehen auf lehmigen Eisensteinböden der Gemeinde Cocumont. Dazu kommen die jungen Reben der Lage "Clos Baquey". Das Weingut arbeitet nach biodynamischer Philosophie. Der Ertrag liegt bei 30 hl/ha. Die Trauben werden per Hand gelesen und zu 100% entrappt. Die Maischegärung erfolgt spontan und dauert etwa 25 Tage. Anschließend reift jede Rebsorte separat für 16 Monate in Foudres und Pièces. Nach der Assemblage folgen weitere 3 Monate im Betontank. Danach wird der "Le Vignoble" ungeschönt, unfiltriert und wenn möglich ohne Schwefelung abgefüllt.

Der Winzer

Domaine Élian Da Ros

Élian da Ros ist einer der ersten Winzer mit denen ich vor über 20 Jahren begonnen habe zu arbeiten. Von Beginn an faszinierte mich seine Vision, diese in Vergessenheit geratene Appellation wieder zu neuem Ansehen in der Weinwelt zu verhelfen und die Passion mit der er seine eigenständigen Weine produziert. Über die Jahre hat sich eine enge Freundschaft entwickelt. Sébastien Visentin

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Gebiet: Rhône,

Rebsorte: Grenache Noir, Syrah,

Geschmack: Brut Nature,

Ausbau: Betontank,

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Rebsorte: Chenin Blanc,

Geschmack: Trocken,

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Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13%
Rebsorte:	50% Grenache, 50% Syrah
Bodenart:	Kalksandböden aus dem Pliozän
Ausbau:	Betontank
Dosage:	ohne Dosage
Besonderheit:	Die Appellation „Comté de Grignan” ist die kleinste geografische Einheit, die im Süden Frankreichs einem Scheinwein zugestanden wird. Das nennt man Tradition. Die am Saum der Alpen gelegenen unteren Hanglagen des Chateau de Rouanne machen sich die Kühle und spröde Trockenheit des Pontias zunutze, dieses eiskalten Windes, der über die Berge fegt, bevor er das gesamte Tal der Aygues herunterkühlt. Die alten Reben auf Kalksandböden können so langsam reifen, das Lesegut ist schön reif und sehr ausdrucksstark, der Alkoholgehalt recht niedrig, um eine ausgewogene zarte Perligkeit hervorzubringen. Die am frühen Morgen gelesenen Trauben werden langsam gepresst, dann wird der Most kalt vorgeklärt. Danach beginnt eine lange Gärung und ein Ausbau auf der Feinhefe. Die „Prise de mousse”, die zweite, für Mai 2021 geplante Gärung, erfolgt mit eigenem Most, der bis dahin eingefroren wird: Wir spielen somit die Karte des Terroirs aus und stehen damit im Gegensatz zum üblichen interventionistischen Trend, der in der Welt des Schaumweins allgegenwärtig ist. In Rouanne verzichten wir auf jegliche „Dosierung”, das heißt, es ist kein Zucker im Spiel, denn wir sind der Ansicht, dass die Fülle nicht vom Zucker, sondern von den reifen Beeren stammen muss. Der Rouanne Brut Nature 2020 wird eine weiblichere Version des 2019er sein, der sich durch sehr fruchtige Kirschnoten ausgezeichnet hat. 2020 stehen Finesse, Mineralität und Frische im Vordergrund. In diesem Jahr kann man getrost von einer großen Eleganz sprechen und genau darum bemühen wir uns. Ein Brut Nature muss vor allem ein Getränk sein, das Raffinesse, Charme und Trinkgenuss vereint. Mit seinen Aromen von weißen Blüten und Feuerstein, seinem frischen Mundgefühl, entwickelt der Jahrgang 2020 eine zarte und zugleich energische Perligkeit, die – so hoffe ich – Freude und Fröhlichkeit spendet, die wir alle nötig brauchen. Louis Barruol - März 2021
Charakter:	Aromen von weiße Blüten, Feuerstein, und Birne. Frische, Länge und Spannung am Gaumen.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14%
Rebsorte:	100% Chenin Blanc
Bodenart:	Lehm, Kreide, Feuerstein
Ausbau:	Holzfass
Flaschenabfüllung:	Oktober 2021
Restzucker:	16 gr/l
Säure:	3,54 gr/l
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Domaine de Bellivière - Bellivière - 72340 Lhomme - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12,5%
Rebsorte:	60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 5% Syrah
Charakter:	Ein kräftiger Rotwein mit präsenten Tanninen. Armonen von dunklen Beeren und Bitterschokolade.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Domaine Élian Da Ros - Laclotte Route de Marmande - 47250 Cocumont - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13%
Rebsorte:	35% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Abouriou
Bodenart:	Lehm, Kalkstein, Kies
Ausbau:	Holzfass
Charakter:	Ein kräftiger und vollmundiger Rotwein. Aromen von reifen roten Früchten und dunkler Schokolade. Im Abgang findet man dezente Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Domaine Élian Da Ros - Laclotte Route de Marmande - 47250 Cocumont - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13%
Rebsorte:	35% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Abouriou
Bodenart:	Lehm, Kalkstein, Kies
Ausbau:	Holzfass
Charakter:	Ein kräftiger und vollmundiger Rotwein. Aromen von reifen roten Früchten und dunkler Schokolade. Im Abgang findet man dezente Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Domaine Élian Da Ros - Laclotte Route de Marmande - 47250 Cocumont - Frankreich