2020 Rully Blanc

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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein werden aus verschiedenen Parzellen in der Gemeinde Rully selektioniert. Die Lese erfolgt manuell und die Trauben werden sortiert. Danach werden sie pneumatisch gepresst und über einige Stunden eingemaischt. Die Gärung und der Ausbau erfolgen über 12 Monate in fünf bis acht Jahre alten Barriques. In diesem Zeitraum werden die Fässer stets aufgefüllt und die Hefe wird regelmäßig aufgerührt. Vor der Abfüllung erfolgt eine leichte Filtration.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Paul et Marie Jacqueson - SARL Jacqueson - 12 rue Saint Laurent - 71150 Rully - Frankreich
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