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2020 Rully Rouge "La Chaume"

42,50 €
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  • Artikelnummer: 415 706 20
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die Trauben stammen aus der Lage „La Chaume“ in Gemeinde Rully an der Côte Chalonnaise. Die ton- und kalkhaltigen Böden sind überwiegend von Lehm dominiert. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt manuell. Die Trauben werden teilweise entrappt und pneumatisch gepresst. Die Gärung erfolgt im Stahltank und der Ausbau findet über 12 Monate im Holzfass statt. Anschließend reift der Wein nochmals 3 bis 4 Monate im Stahltank bevor er mit leichter Filtration abgefüllt wird.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Jean-Yves Devevey - 31 rue de Breuil - 71150 Demigny - Frankreich
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