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2020 Syrah

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  • Artikelnummer: 514 407 20
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Der Weinberg Antraigues auf dem die Trauben wachsen wurde 2016 bepflanzt. Die Böden bestehen aus Gneis und Lehm. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, auf Bodenbearbeitung wird verzichtet. Die Trauben werden manuell gelesen, vor der Maischegärung nicht entrappt und spontan mit heimischen Hefen vergoren. Dabei wird der Rotwein die Hälfte der Zeit im Holzfass und die andere Hälfte im Edelstahtank ausgebaut.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorte: 100% Syrah
Bodenart: Granit
Ausbau: Holzfass
Restzucker: 0,6 gr/l
Säure: 3,56 gr/l
pH: 3,45
Freier Schwefel: 8 mg/l
Gesamt-Schwefel: 15 mg/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich
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