Beschreibung
Die Trauben kommen aus verschiedenen Parzellen der Côte de Beaune und Côte de Nuits, die Böden bestehen aus Kalkstein und Lehm. Die Lese findet manuell in kleinen 15 Kg Kästen statt, die unentrappten Trauben werden sanft gepresst, daraufhin folgt ein kaltes Absetzen des Mostes und eine Gärung in Edelstahltank. Der Ausbau findet in Stahltank statt.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Aligoté |
| Bodenart: | Kalk, Lehm |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Geantet-Pansiot - 4 Route de Saulon - 21220 Gevrey Chambertin - Frankreich |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.
