Beschreibung
Die Trauben kommen aus verschiedenen, über 28 Hektar verteilten, Parzellen mit steinigen Lehmböden. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Trauben werden vollständig entrappt und thermoreguliert, mit einer Maischestandzeit von 21 Tagen, vergoren. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in Betontanks und gebrauchten Barriques und die jährliche Produktion liegt bei 200.000 Flaschen.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc |
| Bodenart: | Lehm, Sand, Kies |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Charakter: | Ein dezenter Bordeaux mit angenehm samtiger und kühler Textur. Aromen von roten Beeren und Früchten. Weiche Tannine und eine dezente Barriquenote im Abgang. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Grand Bireau - 3 Avenue Grand Bireau - 33420 Daignac - Frankreich |
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