Beschreibung
Die Weinberge aus denen die Trauben für diesen Wein kommen werden biodynamisch angebaut und das Weingut ist durch Ecocert zertifiziert. Auf chemische Zusätze wird sowhol im Keller als auch im Weinberg verzichtet. Die Lese erfolgt manuell und der Ertrag liegt bei maximal 35 Hektolitern pro Hektar. Die Gärung erfolgt spontan und die malolaktische Gärung findet in Barriques und Holzfudern statt. Anfang November wird der Wein abgestochen und in Holzfässern, auf der Feinhefe, bis zur Flaschenabfüllung im Mai, ohne Schwefelung, weiter ausgebaut.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 50% Grenache Blanc, 50% Bourboulenc |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine l'Anglore - 60 rue du 19 Mars 1962 - 30126 Tavel - Frankreich |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.
