2021 Mon P'tit Pithon Blanc, IGP Côtes Catalanes

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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Dieser Wein kommt von jungen Reben die auf den steilen Schieferterrassen der Gemeinde Calce, 30 km westlich von Perpignan, stehen. Der Ertrag liegt bei 40 Hektolitern pro Hektar und die Lese erfolgt manuell. Der Wein wird über 10 Monate in Betontans ausgebaut und die jährliche Produktion liegt bei 9.000 Flaschen.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: Maccabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris
Bodenart: Lehm, Kies, Kalkstein, Schiefer
Ausbau: Betontank
Restzucker: 1 gr/l
Säure: 3,53 gr/l
pH: 3,22
Freier Schwefel: 7 mg/l
Gesamt-Schwefel: 48 mg/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Olivier Pithon - 18 route d'Estagel - 66600 Calce - Frankreich
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