Die Böden der Weinberge sind kiesel- und lehmhaltig. Die Trauben werden zu 100% entrappt und kurz auf den Schalen mazeriert. Es folgen eine temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank und eine Kältestabilisierung von 10 Tagen sowie ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Remontage.
Inhalt:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12%
Rebsorte:
100% Gros Manseng
Bodenart:
Kies, Lehm
Ausbau:
Edelstahltank
Charakter:
Ein frischer runder Wein mit Noten von Äpfeln und Birnen gepaart mit Zitronen. Eine erdige Mineralität rundet das Vergnügen ab.
Allergene:
Sulfite
Hersteller:
Domaine de Laballe - 40310 Parleboscq - Frankreich
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