2021 Sables Fauves

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0,75 l
Beschreibung
Die Böden der Weinberge sind reich an Lehm und Eisenoxid. Die Trauben werden zu 100% entrappt und kurz auf den Schalen mazeriert. Es folgen eine temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, eine Kältestabilisierung von 15 Tagen sowie ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Remontage.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 40% Gros Manseng, 40% Colombard, 20% Ugni Blanc
Bodenart: Lehm, Eisenoxid
Ausbau: Edelstahltank
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine de Laballe - 40310 Parleboscq - Frankreich
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