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2022 Collioure Rosé "Petit Couscouril"

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  • Artikelnummer: 215 254 22
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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben kommen aus verschiedenen, terrassierten Lagen in Meeresnähe. Die Böden bestehen zum Großteil aus verwittertem braunen Schiefer und die Bepflanzungsdichte liegt bei 5.000 Rebstöcken pro Hektar. Es wird ein Gobelet-Schnitt angewendet und der Ertrag der ca. 40 Jahre alten Reben liegt bei 30 Hektolitern pro Hektar. Die Trauben werden in kleinen Kästen von Hand gelesen, sanft gepresst und dann in Stahltanks spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank und der Wein wird leicht geklärt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan
Bodenart: Schiefer
Ausbau: Edelstahltank
Charakter: In diesem Rosé treffen sich Frische und Kraft. Das Bouquet ist von reifen, roten Früchten und mediterranen Kräutern und ihren ätherischen Ölen geprägt. Geschmacklich findet man erneut fruchtige Noten die an Granatapfel und reife Feige erinnern. Die Säure ist ausgesprochen mild und fein. Ein Wein der wunderbar als Solist zu genießen ist, in Kombination mit leichten, kräutrigen Speisen und geschmorrtem Gemüse jedoch noch einmal in neuem Licht erstrahlt.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Vial Magnères - 14 rue Edouard Herriot - 66650 Banyuls sur Mer - Frankreich
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