Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein kommen aus insgesamt 0,76 Hektar die auf verschiedenen Parzellen innerhalb der Gemeinden "Mercurol", "La Roche de Glun" und "Pont de l'lsère" verteilt sind. Die Böden sind reich an Lehm und Kalk, der Anbau ist Bio-zertifiziert und die Lese erfolgt ausschließlich manuell. Die spontane Gärung findet thermoreguliert im Edelstahltank statt und der Ausbau erfolgt über 10 Monate. Der Wein wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 70% Marsanne, 30% Roussanne |
| Charakter: | Reife gelbe Frucht und eine Mischung von Wildkräutern zeichnen diesen Wein aus. Die Säure ist sehr mild und die Textur angenehm kremig. Ein komplexer Wein mit viel Länge im Abgang. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Yann Chave - La Burge - 26600 Mercurol - Frankreich |
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