Beschreibung
Vinifiziert aus verschiedenen Lagen, Lehmböden auf kimmeridgien Kalksockel mit steinigem Untergrund am oberen Teil des Hanges auf 350m Höhe. Manuelle Ernte mit anschließender sofortiger langsamer Ganztraubenpressung ergibt einen Rosé de saignée, Ausbau und Gärung in Betontanks und in Barriquefässern, Ausbau des Weines über 6 Monate auf der Vollhefe, weder geschönt noch filtriert, Gesamt-Schwefel <30 mg/l.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | Malbec, Tannat |
| Bodenart: | Lehm, Kimmeridge |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Mas del Périé - Le Bourg - 46090 Trespoux-Rassiels - Frankreich |
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