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2023 Skin Contact "Macération"

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  • Artikelnummer: 307 049 23
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die Gros Manseng, Ugni Blanc und Muscat d'Alexandrie Reben stehen auf 350 Metern Höhe, dessen Boden reich an Kalkstein und Lehm ist. Der Anbau erfolgt ohne Einsatz von chemischen Mitteln und der wein ist Bior-zertifiziert. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben vollständig entrappt und auf der Maische über 3 Monate in Edelstahltank vergoren und dann über 6 Monate in Holzfass und Holzfuder ausgebaut. Der Wein wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.
Angaben zur Produktsicherheit
Herkunftsland: Frankreich
Rebsorte: Muscat Gros Manseng Ugni Blanc
Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Cahors
Weinart: Stillwein
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Appellation: Vin de France
Farbe: Orangewein
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: Gros Manseng, Ugni Blanc, Muscat d'Alexandrie
Bodenart: Lehm, Kalkstein
Ausbau: 6 Monate in Edelstahltank, Holzfass, Holzfuder
Gesamt-Schwefel: bis 30 mg/l
Besonderheit: 3 Monate Maischegärung der entrappten Trauben, ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und ausgebaut
Allergene: Sulfite
Hersteller: Mas del Périé - Le Bourg - 46090 Trespoux-Rassiels - Frankreich
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