Champagne Brut Rosé "Ultradition" - Deg. 10.2019

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Artikelnummer: 774 134 20-1
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Champagne
Farbe: Roséwein
Weinart: Schaumwein
Geschmack: Brut
Eine Zusammenstellung von verschiedenen Parzellen aus der Vallée de la Marne und Côte des Blancs. Die Weinberge liegen auf lehmigen und sandigen Kalkböden, teilweise mit Silex auf der Gemeinde Chavot-Courcourt, Mancy, Boursault, Vaudancourt, Le Breuil und Epernay. Kein Einsatz von Pestiziden oder anderen chemischen Mitteln. Manuelle Ernte bei optimaler Ausreifung der Trauben, spontane alkoholische Gärung im 228 Liter Barrique, Holzfuder und Edelstahltank. Der biologische Säureabbau wird teilweise durchgeführt, Ausbau auf der Hefe über 6 Monaten. Per Hand à la volée degogiert, Dosage von 6 bis 8 gr/L.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 45% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay und 15% Rotwein aus Pinot Meunier
Dosage: 6 bis 8 gr/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Laherte Frères - 3 Rue des jardins - 51530 Chavot - Frankreich


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