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Champagne Grand Cru Blanc de Noirs "Les Crayères" Vieilles Vignes - Deg. 07.2020 / 72 Monate

188,00 €
250,67 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , versandfreie Lieferung

Artikelnummer: 782 496 20
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** knapper Lagerbestand
0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Champagne
Untergebiet: Montagne de Reims
Farbe: Weisswein
Weinart: Schaumwein
Geschmack: Brut
Klassifizierung: Grand Cru
Rebsorte: Pinot Noir
Die im Jahr 1946 gepflanzten Pinot Noir Rebstöcke befinden sich auf der Parzelle Les Crayères" der Grand Cru Gemeinde Ambonnay, auf einem bis zu 15 Meter tiefen Kalkboden mit wenig Erde (30 cm/Oberfläche); Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane und thermoregulierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau von 12 Monaten im Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schönung, Flaschengärung/Lagerung auf Hefe von 4 bis 5 Jahren, Dosage : 2 gr/l.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kreide
Ausbau: Holzfass
Dosage: 2 gr/l
Degorgierung: Juli 2020
Zeit auf Feinhefe (sur lattes): 72 Monate
Basis Jahrgang: 2013
Restzucker: 3,5 gr/l
Säure: 4,78 gr/l
pH: 3,22
Freier Schwefel: 1 mg/l
Gesamt-Schwefel: 63 mg/l
Besonderheit: 1946 gepflanzten Pinot Noir Rebstöcke auf der Parzelle Les Crayères der Grand Cru Gemeinde Ambonnay.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Egly-Ouriet - 9-15 rue de Trépail - 51150 Ambonnay - Frankreich