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Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut - Deg. 07.2020 / 84 Monate

108,00 €
144,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 782 327 20
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager
0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Champagne
Untergebiet: Montagne de Reims
Farbe: Weisswein
Weinart: Schaumwein
Geschmack: Extra-Brut
Klassifizierung: Grand Cru
Der Champagne Grand Cru V.P. Vieillissement Prolongé wird aus Pinot Noir und Chardonnay der Grand Cru-Gemeinden Ambonnay und Verzenay mit Süd-Südost Orientierung produziert. Lehmige Kalkböden, 60-jährigen Rebstöcke; Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane und thermoregulierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau von 12 Monaten im Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schönung, Flaschengärung/Lagerung auf Hefe von 5 bis 6 Jahren, Dosage : 2 gr/l
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Bodenart: Lehm, Kreide
Ausbau: Holzfass
Dosage: 2 gr/l
Degorgierung: Juli 2020
Zeit auf Feinhefe (sur lattes): 84 Monate
Basis Jahrgang: 2012
Restzucker: 2 gr/l
Säure: 5,2 gr/l
pH: 3,18
Freier Schwefel: 1 mg/l
Gesamt-Schwefel: 78 mg/l
Besonderheit: V.P. steht bei Egly-Ouriet für "Vieillissement Prolongé", wörtlich übersetzt verlängerte Flaschenlagerung auf Feinhefe "sur lattes"
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Egly-Ouriet - 9-15 rue de Trépail - 51150 Ambonnay - Frankreich