Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide |
Ausbau: | Stahltank 91%, Holzfass 9% |
Dosage: | ohne Dosage |
Degorgierung: | 06 Februar 2023 |
Flaschenabfüllung: | 12 Mai 2021 |
Basis Jahrgang: | 34% Jahrgang 2020, 29% 2019 (davon 9% Ausbau in Holzfass), 37% 2018 |
Besonderheit: | Assemblage Parzellen: 43% Le Cotet VV, 19% Le Cotet Bas, 15% Grande Côte, 15% La Voie Creuse, 9% Chères Vignes, 6% Clos Saint Sophie, 3% Haut Revers du Chutat, 5% Divers |
Charakter: | Hier schmeckt man auf Anhieb was das sagenhafte Duo von Chardonnay und Kalksteinböden ausmacht. Absolut präzise und filigran tänzelt die Säure gemeinsam mit der feinen Perlage im Mund herum. Es zeigen sich feine Apfelnoten und eine ungemein verführerische Kremigkeit im Abgang. |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Champagne Jacques Lassaigne - 7 Chemin du Coteau - 10300 Montgueux - Frankreich |
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