Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide |
Ausbau: | Stahltank 96%, Holzfass 4% |
Dosage: | ohne Dosage |
Degorgierung: | 08 November 2023 |
Flaschenabfüllung: | 08 Juni 2022 |
Basis Jahrgang: | 37% Jahrgang 2021, 38% 2020 (davon 10% Ausbau über 12 Monate in Holzfass), 25% 2019 |
Besonderheit: | Assemblage Parzellen: 15% La Voie Creuse, 14% Le Cotet Bas, 14% Tailles, 9% Clos Saint Sophie, 6% Le Cotet VV, 3% Grande Côte, 3% Crot Rouge, 1% Bouilleratte, 35% Divers |
Charakter: | Hier schmeckt man auf Anhieb was das sagenhafte Duo von Chardonnay und Kalksteinböden ausmacht. Absolut präzise und filigran tänzelt die Säure gemeinsam mit der feinen Perlage im Mund herum. Es zeigen sich feine Apfelnoten und eine ungemein verführerische Kremigkeit im Abgang. |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Champagne Jacques Lassaigne - 7 Chemin du Coteau - 10300 Montgueux - Frankreich |
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