Beschreibung
Die Trauben für diesen Champagner stammen von im Durchschnitt 25 Jahre alten Reben die auf Lehm- und Mergelböden stehen. Die Lese erfolgt manuell und der Champagner wird in dem Saignée-Verfahren hergestellt, wodurch er seine intensive Farbe und sein kräftiges, aber nicht aufdringliches Aroma bekommt. Eine malolaktische Gärung wird verhindert Die Dosage liegt bei 5 bis 10 Gramm pro Liter.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Kreide, Kalkmergel, Lehm |
| Ausbau: | Holzfass |
| Dosage: | 5 bis 10 gr/l |
| Degorgierung: | November 2023 |
| Basis Jahrgang: | 2018 |
| Charakter: | Ein sehr kompletter und völlig unkitschiger Rosé-Champagner mit Aromen von Erdbeerblättern bis zu roten Früchten und Blutorangen. Sehr saftig, kraftvoll, angenehm trocken, außergewöhnlicher, intensiver & fruchtbetonter Rosé Champagner mit viel Trinkspaß. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Champagne Geoffroy - 4 Rue Jeanson - 51160 Ay - Frankreich |
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