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Champagne "Violaine" Brut Nature 2013

99,00 €
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  • Artikelnummer: 707 688 17
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Der Wein stammt aus den Einzellagen „Les Argentières“ in der Gemeinde Tauxières und „Les Monts des Tours“ in Bouzy, die im Jahr 1989 und 1990 auf kalkigen Böden bepflanzt wurden. Die Pflanzendichte liegt bei 8.400 Rebstöcken pro Hektar, Unterlagen 41B, Cordon de Royat und Chablis Schnitt. Biodynamischer Anbau - zertifiziert. Spontane Gärung in Holzfässern mit malolaktischer Gärung. Ausbau auf Feinhefe ohne Abstiche oder Battonage von 9 Monaten in Holzfässern. Ohne Filtration und ungeschönt abgefüllt und 3 Jahre auf Hefe im Keller gelagert. Keine Dosage, keine Schwefelung. Produktion: 2.800 Flaschen.
Angaben zur Produktsicherheit
Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay Pinot Noir
Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau Biodyvin - Biodynamischer Anbau
Gebiet: Champagne
Jahrgang: 2013
Weinart: Schaumwein
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Geschmack: Brut Nature
Appellation: Champagne
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,00%
Rebsorte: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Benoît Lahaye - 33 Rue Jeanne d'Arc - 51150 Bouzy - Frankreich
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