Beschreibung
Für diese feinperlige „Blanc de Blancs“ werden jedes Jahr die feinsten Chardonnay-Trauben von Patrice Monmousseau für die deutsche Gourmet Gastronomie persönlich selektiert und mit einer von Sébastien Visentin fein abgestimmten Dosage versehen. Kalkige Terroirs der Loire, Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Méthode Traditionnelle, 12 bis 15 Monate auf der Hefe.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kalk |
| Ausbau: | Stahltank |
| Dosage: | 8,5 gr/l |
| Charakter: | Ein frischer, leichter und im selben Maße vielschichtiger Crémant. Feine Zitrusnoten treffen auf Aromen von Mirabelle und Quitte. Die dezente Dosage und die feine Perlage geben dem Wein seine Präzision und Eleganz. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Bouvet Ladubay - 11 Rue Jean Ackerman - 49400 St Hilaire St Florent - Saumur - Frankreich |
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