Beschreibung
Diese Sélection steht für ausgesuchte Edelbrände, die nur selten hergestellt werden, wenn das Klima des Jahres ein Höchstmaß an Sonnenbestrahlung erreicht, unentbehrliche Energie für Kraft und geschmackvolle Früchte. Für die Herstellung dieser Cuvée wurde nur den Mittellauf, das feinste, kräftigste und an Aromageschmack komplexe Teil aufbewahren. Dieser Branntwein wird durch die Destillation von Pflaumen und Elsässer Zwetschgen hergestellt und langsam in Eichfässer eingelagert. Die langsame Atmung durch die Poren des Holzes verleiht ihm Vollmundigkeit und Feinheit. Während des Alterungsprozesses reichert sich dieser Pflaumenbrand nach und nach mit den so typischen holzigen und Vanille-Duftnoten an.
| Inhalt: | 0,7 l |
| Alkoholgehalt: | 45% |
| Rebsorte: | Pflaume |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Distillerie Bertrand - 3, rue du Maréchal Leclerc BP 60021 - 67350 Uberach - Frankreich |
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