Das Château Peyrat befindet sich in der Appellation Graves im Bordeaux. Gegründet wurde es von 3 Freunden, die entschieden ihr Wissen in diesem gemeinsamen Projekt einzubringen. Das Weingut besteht aus einer großen Fläche zusammenhängender Weinberge, bepflanzt mit den historischen Rebsorten der Region - Sémillon & Sauvignon Blanc sowie Merlot & Cabernet Sauvignon. Die Böden versprechen höchste Qualität. Während die weißen Trauben auf mit Stein und Kalkstein durchzogenen sandigen Böden wachsen, dominieren bei den Roten Kieselstein und Lehm den Boden.
Diese grandiosen Gegebenheiten ermöglichen es einzigartige Weine zu kreieren, die sich besonders durch Frische, Eleganz und Mineralität auszeichnen. Zum Erhalt dieser besonderen Natur setzt das Trio auf die manuelle Bearbeitung der Böden, um die naturgegebene Vielfalt an Leben in den Weinbergen zu erhalten. Es wird möglichst wenig in die Natur eingegriffen und so die natürliche Symbiose von Tieren, Trauben und anderen Pflanzen im Weinberg gefördert.
All dies führt zu unverkennbaren Weinen, die niemals vordergründig, aber doch immer bestimmt zeigen woher sie kommen. Graves par excellence für Sie nun exklusiv im Paquet-Dégustation!
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