Weissweine
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Artikel 1 - 25 von 298
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string(2486) "Château du Champ des Treilles liegt im Weinanbaugebiet Sainte-Foy-Bordeaux ungefähr 60 km östlich der Stadt Bordeaux und somit ganz im Osten des Bereiches Entre-Deux-Mers.
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Jean-Michel Comme wird vor allem von der Überlegung angetrieben, dass viele Weine in Bordeaux ihre Identität verloren haben. Biodynamischer Weinbau ist für ihn die konsequenteste Verteidigung und Herausarbeitung der Identität: "Auch die Rebe muss wissen, wer sie ist und ihre Wurzeln kennen", sagt er. Bei der Umsetzung des biodynamischen Weinbaus ist Jean-Michel jedoch nicht Ideologe, sondern Praktiker. Wichtiger als das Befolgen einzelner Vorschriften ist für ihn, dass man eine Idee und ein Bewusstsein davon hat, was man tut.
Die Weine sind auf der Basis von Merlot vinifiziert. Mit 10.000 Reben / Hektar liegt Champ des Treilles weit über dem Durchschnitt von Sainte-Foy. Die dichte Bepflanzung der Weinberge setzt die einzelnen Reben unter positiven Stress, der Sie dazu bringt tiefer zu wurzeln und letztendlich dazu führt, dass die Weine noch mehr „Terroirtypizität“ aufweisen.
Einen großen Teil der Arbeit auf dem Gut, darunter auch die Vinifikation, verrichtet übrigens Corinne Comme. Zwischen Pauillac, dem Ort in dem Pontet-Canet liegt und damit dem Arbeitsplatz von Jean-Michel und dem Ort Mangueron, wo Château du Champ des Treilles zuhause ist, liegen immerhin 150 Kilometer.
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2018 Château Champ des Treilles Blanc Vin Passion, Bordeaux
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string(503) "2 Parzellen von 0,75 Hektaren auf lehmigen Kalkböden des Haut-Barsac Plateau zwischen Climens et Caillou, bepflanzt mit 35- bis 100-järigen Rebstöcken. Manuelle Arbeit im Weinberg ohne Pestizide, Ertrag 10-12 hk/ha. Vertikale hydraulische Presse, leichteKlärung, keine Chaptalisation, thermoregulierte Gärung und Ausbau von 12 Monaten in neuen Eichenholzfässern ohne Abstiche. Keine Schönung, leichte Filtration vor Abfüllung.
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string(2323) "Vierzig Kilometer südöstlich von Bordeaux, auf dem Haut-Barsac Plateau hat Cru Barréjats ein grandioses, von Lehm und Kalk geprägtes Terroir von 5 Hektaren mit verschiedenen, sehr alten Reben, (manche sind über 80 Jahre alt) mitten im Gebiet Sauternes. Gründer von Cru Barréjats sind die Ärztin Mireille Daret und der Chirurg Philippe Andurand, die beide in Sauternes geboren sind. Die Großeltern von Mireille Daret hatten ein kleines Weingut von 1 Ha zwischen Climens und Caillou, wo der erste Jahrgang 1990 hergestellt wurde. Über die Jahre hat Philippe Andurand das Weingut weiterentwickelt und auf seine aktuellen 5 Ha vergrößert. Wegen Unstimmigkeiten im Betrieb haben sich beide Partner getrennt und Mireille Daret führt seit 2010 das Weingut allein, das sich jetzt auf die 2,75 Ha der Familienweinberge einschränkt.
Die Lagen von Cru Barréjats liegen auf 13 bis 18 Meter Höhe über dem Meeresspiegel und bestehen aus einer Mischung von Kalk, Schwemmlandsand und Lehm. Dieser Boden zeichnet sich durch einen hohen Eisenanteil aus, der den Weinen eine mineralische Note gibt. Angebaut werden die für Sauternes typischen Rebsorten: 85% Sémillon, 10% Sauvignon und 5% Muscadelle.
Die Hauptsorge des Winzers ist jedes Jahr, dass sich die „Botrytis“ (Edelfäule) in ihrer edlen Form entwickelt. Diese Edelfäule verleiht den Sauternesweinen ihren einzigen Charakter. Durch eine sorgfältige manuelle Arbeit im Weinberg und durch den Verzicht auf Pestizide gelingt es dem Winzer den besten Ausdruck des Terroirs und der Edelfäule zu erhalten. Im Keller wird der Wein nach dreifachem, sehr langen und sanften Keltern in 100% neuen Barriques vergoren. Alles wird thermoreguliert, damit der Schwefelzusatz minimal bleibt. Es folgt ein langer Ausbau in neuen Barriques von 12 bis 36 Monaten mit einer einzigen losen Filtrierung vor der Abfüllung. Der Fokus liegt bei dem gesamten Prozess darauf, dass der Wein seine Frucht, Vielfalt und Komplexität behält.
Alle Cuvées von Cru Barréjats sollen den Geist des Jahrgangs wiederspiegeln und obwohl die Weine ein immenses Lagerpotenzial haben lassen Sie sich dennoch auch sehr gut in ihrer Jugend genießen."
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Die Cuvée L’Andalouse entstand aus einem kleinen Kellerzwischenfall, als der Wein in einigen Fässern wieder anfing, zu gären. Die Winzerin entschied sich, den Weinen ihrer Freiheit zu geben und sie 6 Jahre hintereinander gären zu lassen. Als der Wein endlich zur Ruhe kam, und bereit war, abgefüllt zu werden, ergab er sich als ein wilder Sauternes mit Rancionoten.
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string(1805) "Jean-Baptiste Sénat ist nicht als Winzer geboren, im Gegenteil, er lebte in Paris und studierte Politik und Geschichte. Erst 1995 entschloss er sich, entgegen der Ratschläge seiner Familie, gemeinsam mit seiner Frau Charlotte, in das damals verlassene Familienweingut im Minervois zu ziehen und sich dem Weinbau zu widmen. Er hatte damals Kontakt zu einigen naturnah und nachhaltig arbeitenden Winzer und besonders die Lektüre von Jules Chauvet´s Werken faszinierte ihn. Er hatte eine klare Vorstellung von der Art von Wein die er produzieren wollte. Die darauffolgenden Jahre waren arbeitsreich und durchaus nicht frei von Zweifel. Jean-Baptiste lernte selbstverständlich auch die Schattenseiten des Winzerlebens kennen und es war für Ihn durchaus eine Umstellung nach dem Großstadtleben in Paris.
Bei dem Anbau und der Weinbereitung gab es für Ihn selbstverständlich nur einen Weg, er wollte mit der Natur arbeiten und bewirtschaftete seine Weinberge, die knapp 18 Hektar umfassen, daher von Beginn an biologisch. Das Weingut ist durch Ecocert zertifiziert. Auch im Keller verzichtet Jean-Baptiste auf Pumpen und setzt stattdessen auf Schwerkraft. Die Böden in den Weinbergen müssen für Ihn lebendig sein und die Lese der 45-110 Jahre alten Rebstöcke erfolgt selbstverständlich manuell und in kleinen Kästen. Es wird darauf geachtet die Trauben mit einem perfekten Reifegrad zu lesen und auf ein Entrappen wird verzichtet, da die Stängel dem Wein Frische und Rückgrat, in Form von Tannin, geben.
Vergoren wird selbstverständlich alles spontan, durch natürliche Hefen und der Ausbau erfolgt im Beton sowie in größtenteils gebrauchten Eichenfässern.
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Olivier Pithon setzt bei den von Ihm angebauten Rebsorten für die Weißweine auf Macabeu, Grenache Gris und Grenache Blanc und bei den Roten auf Carignan, Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre. Die roten Trauben werden bei Ihm stets entrappt, um den Weinen eine angenehme Frische und Fruchtigkeit zu geben. Der Ausbau erfolgt je nach Cuvée in Betontanks, gebrauchten Barriques oder großen Fuderfässern. Selbstverständlich wird bei dem Ausbau auf alle Zusätze außer einer minimalen Menge an Schwefel verzichtet.
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Anfang der 70er Jahre, nach 11 Jahren Abenteuer in Afrika, landete die Familie Reder - Marguerite, Alain und ihre 4 Kinder, im Languedoc. Alain beschäftigte sich zunächst mit seiner Leidenschaft als Schäfer und dann seit 1985 mit dem Weinbau. Damals setzte er schon alles auf die Produktion von Weißweinen, und bepflanzte seine Weinberge, trotz der Warnungen seines Önologen, mit Roussanne, Grenache, Rolle, Chardonnay und weiteren weißen Rebsorten. Innerhalb von 10 Jahren erlangte die Domaine die verdiente Anerkennung bei vielen Weinliebhabern, Sommeliers und Weinjournalisten. Die Weißweine von Comberousse gehören heute zu den besten des Südens. Die einmalige Grenache-Rolle-Roussane Cuvée „Roucaillat“ ist beispielhaft!
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2015 "Sauvagine" Coteaux du Languedoc
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string(987) "Dieser Wein kommt von einem Stück Land, welches erst 1980 gerodet wurde. Bis dahin wuchs dort nur das für das Languedoc typische Garrigue. Es ist ein sehr karger, felsiger Boden mit hohen Anteilen an Ton, Kalk und Kiesel. Die Reben stehen auf 150 Metern Höhe und die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet. Der Ertrag liegt bei geringen 25-30 Hektolitern pro Hektar und die Rebstöcke sind zwischen 20 und 30 Jahre alt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und nicht gepflügt, wodurch wilde Gräser und Pflanzen frei zwischen den Reben wachsen können, was diese wiederum vor der Hitze im Sommer schützt. Die Lese erfolgt selbstverständlich manuell, die Trauben werden entrappt und jede Rebsorte wird getrennt vinifiziert. Die Trauben werden unter kontrollierter Temperatur kurz eingemaischt und die Gärung findet bei 20-22 Grad statt. Der Wein bleibt für sechs Monate auf der Hefe und wird dann noch einmal, nach dem Abstich, für 12 Monate in Glasfaser- und Betontanks ausgebaut."
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string(2470) "Die Domaine de Comberousse ist eine der wenigen Domainen des Languedoc‘s, die sich auf die Produktion von Weißweinen spezialisiert hat.
Anfang der 70er Jahre, nach 11 Jahren Abenteuer in Afrika, landete die Familie Reder - Marguerite, Alain und ihre 4 Kinder, im Languedoc. Alain beschäftigte sich zunächst mit seiner Leidenschaft als Schäfer und dann seit 1985 mit dem Weinbau. Damals setzte er schon alles auf die Produktion von Weißweinen, und bepflanzte seine Weinberge, trotz der Warnungen seines Önologen, mit Roussanne, Grenache, Rolle, Chardonnay und weiteren weißen Rebsorten. Innerhalb von 10 Jahren erlangte die Domaine die verdiente Anerkennung bei vielen Weinliebhabern, Sommeliers und Weinjournalisten. Die Weißweine von Comberousse gehören heute zu den besten des Südens. Die einmalige Grenache-Rolle-Roussane Cuvée „Roucaillat“ ist beispielhaft!
Seit 2003 hat Paul Reder, der Sohn von Alain, die Domaine erfolgreich übernommen. Die Weinberge befinden sich gegenüber der Berge von Maure, auf 150 Meter Höhe. Die Reben wachsen auf kargen, steinigen und lehmigen Kalkböden aus der Jurazeit. 5 Rebsorten verteilen sich auf die 13 Hektar, die zwischen 1986 und 1988 bepflanzt wurden: Grenache Blanc auf 3 ha, Rolle und Chardonnay auf jeweils 2 ha, Roussanne und Chasan (Kreuzung zwischen Chardonnay und Listan) auf jeweils 1,5 ha.
Die Ernte erfolgt manuell in sukzessiver Lese. Die Trauben werden vollständig entrappt, und vor der Pressung für 2 bis 3 Stunden kalt gelagert (kalte Vormaischegärung), außer die Grenache Trauben, die direkt gepresst werden. Jede Rebsorte und Parzelle wird separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt, nach einer kurzen Klärung des Mostes, bei 20 bis 22 °C in Betontanks. Die Weine werden dann reduktiv 12 Monate auf der Feinhefe in Tanks ausgebaut, und 18 Monate nach der Ernte abgefüllt.
„Roucaillat“ ist sehr beeindruckend elegant, voll und perfekt ausgewogen. „Rocalhan“ wird nur in den besten Jahren produziert, ist strukturiert, kraftvoll und bietet großes Potential. „La Sauvagine“ ist ein frischer, eleganter und blumiger Weißwein, der perfekt mit leichten mediterranen Speisen harmoniert. Die Weine haben uns bei einer Verkostung in Südfrankreich Anfang 2010 sofort überzeugt."
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string(2470) "Die Domaine de Comberousse ist eine der wenigen Domainen des Languedoc‘s, die sich auf die Produktion von Weißweinen spezialisiert hat.
Anfang der 70er Jahre, nach 11 Jahren Abenteuer in Afrika, landete die Familie Reder - Marguerite, Alain und ihre 4 Kinder, im Languedoc. Alain beschäftigte sich zunächst mit seiner Leidenschaft als Schäfer und dann seit 1985 mit dem Weinbau. Damals setzte er schon alles auf die Produktion von Weißweinen, und bepflanzte seine Weinberge, trotz der Warnungen seines Önologen, mit Roussanne, Grenache, Rolle, Chardonnay und weiteren weißen Rebsorten. Innerhalb von 10 Jahren erlangte die Domaine die verdiente Anerkennung bei vielen Weinliebhabern, Sommeliers und Weinjournalisten. Die Weißweine von Comberousse gehören heute zu den besten des Südens. Die einmalige Grenache-Rolle-Roussane Cuvée „Roucaillat“ ist beispielhaft!
Seit 2003 hat Paul Reder, der Sohn von Alain, die Domaine erfolgreich übernommen. Die Weinberge befinden sich gegenüber der Berge von Maure, auf 150 Meter Höhe. Die Reben wachsen auf kargen, steinigen und lehmigen Kalkböden aus der Jurazeit. 5 Rebsorten verteilen sich auf die 13 Hektar, die zwischen 1986 und 1988 bepflanzt wurden: Grenache Blanc auf 3 ha, Rolle und Chardonnay auf jeweils 2 ha, Roussanne und Chasan (Kreuzung zwischen Chardonnay und Listan) auf jeweils 1,5 ha.
Die Ernte erfolgt manuell in sukzessiver Lese. Die Trauben werden vollständig entrappt, und vor der Pressung für 2 bis 3 Stunden kalt gelagert (kalte Vormaischegärung), außer die Grenache Trauben, die direkt gepresst werden. Jede Rebsorte und Parzelle wird separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt, nach einer kurzen Klärung des Mostes, bei 20 bis 22 °C in Betontanks. Die Weine werden dann reduktiv 12 Monate auf der Feinhefe in Tanks ausgebaut, und 18 Monate nach der Ernte abgefüllt.
„Roucaillat“ ist sehr beeindruckend elegant, voll und perfekt ausgewogen. „Rocalhan“ wird nur in den besten Jahren produziert, ist strukturiert, kraftvoll und bietet großes Potential. „La Sauvagine“ ist ein frischer, eleganter und blumiger Weißwein, der perfekt mit leichten mediterranen Speisen harmoniert. Die Weine haben uns bei einer Verkostung in Südfrankreich Anfang 2010 sofort überzeugt."
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Seit 1995 bewirtschaften Françoise Julien und Christophe Peyrus die 20 Hektar Weinberge zusammen. Christophe stammt ursprünglich aus dem Süd-Westen Frankreichs und hat Françoise in Nîmes kennengelernt, als er damals bei der Armee war und dort stationiert war. Damals bot sich für die Beiden die Gelegenheit die Weinberge von Françoises Großmutter Marie zu übernehmen und schon war die Domaine Clos Marie geboren. Françoise und Christophe waren schon damals von naturnahem Weinbau überzeugt, weshalb auf dem Weingut nie Pestizide oder Herbizide eingesetzt wurden. Seit dem Jahr 2000 werden die Weinberge komplett biodynamisch bewirtschaftet.
Christophe Peyrus arbeitet mit einer derartigen Perfektion und Sorgfalt, dass er sogar das Holz für seine Barriques selbst im Wald aussucht. Die Böden werden kontinuierlich gepflügt, was dazu führt, dass sie besonders locker sind. Dadurch können die Trauben sehr tief wurzeln, sodass die Reben resistenter gegen Trockenperioden sind und Mineralstoffe aus den tieferen Bodenschichten aufnehmen können. Selbstverständlich erfolgt die Lese hier manuell und die Erträge sind auf minimale 15-35 hl/ha reduziert.
Das Bestreben Beider und der Grund für diese aufwändige Arbeitsweise, ist finessenreiche und filigrane, niemals opulente, Weine zu machen. Das für die Region relativ kühle Klima Ihrer Weinberge und die von den Bergen kommenden frischen Winde passen perfekt in das Konzept und so wundert es einen nicht, dass bei allen Weinen der Domaine eben jene charakteristische Frische und Filigranität zu finden ist. Die Stilistik erinnert teilweise an große Weine von der nördlichen Rhone und ist definitiv fern ab von den allzu konzentrierten, marmeladig anmutenden Fruchtbomben, die man des Öfteren im Languedoc findet.
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string(2530) "Die Domaine Clos Marie befindet sich am Fuße des Berges „Pic Saint Loup“ in Lauret, 30 km nördlich von Montpellier. Die dortigen Böden bestehen überwiegend aus Kalk und Kalkgeröll, welches nach der Bildung der Pyrenäen entstanden ist.
Seit 1995 bewirtschaften Françoise Julien und Christophe Peyrus die 20 Hektar Weinberge zusammen. Christophe stammt ursprünglich aus dem Süd-Westen Frankreichs und hat Françoise in Nîmes kennengelernt, als er damals bei der Armee war und dort stationiert war. Damals bot sich für die Beiden die Gelegenheit die Weinberge von Françoises Großmutter Marie zu übernehmen und schon war die Domaine Clos Marie geboren. Françoise und Christophe waren schon damals von naturnahem Weinbau überzeugt, weshalb auf dem Weingut nie Pestizide oder Herbizide eingesetzt wurden. Seit dem Jahr 2000 werden die Weinberge komplett biodynamisch bewirtschaftet.
Christophe Peyrus arbeitet mit einer derartigen Perfektion und Sorgfalt, dass er sogar das Holz für seine Barriques selbst im Wald aussucht. Die Böden werden kontinuierlich gepflügt, was dazu führt, dass sie besonders locker sind. Dadurch können die Trauben sehr tief wurzeln, sodass die Reben resistenter gegen Trockenperioden sind und Mineralstoffe aus den tieferen Bodenschichten aufnehmen können. Selbstverständlich erfolgt die Lese hier manuell und die Erträge sind auf minimale 15-35 hl/ha reduziert.
Das Bestreben Beider und der Grund für diese aufwändige Arbeitsweise, ist finessenreiche und filigrane, niemals opulente, Weine zu machen. Das für die Region relativ kühle Klima Ihrer Weinberge und die von den Bergen kommenden frischen Winde passen perfekt in das Konzept und so wundert es einen nicht, dass bei allen Weinen der Domaine eben jene charakteristische Frische und Filigranität zu finden ist. Die Stilistik erinnert teilweise an große Weine von der nördlichen Rhone und ist definitiv fern ab von den allzu konzentrierten, marmeladig anmutenden Fruchtbomben, die man des Öfteren im Languedoc findet.
Durch die beeindruckende und ständig wachsende Qualität hat sich die Domaine einen grandiosen Ruf erarbeitet. Die Weine sind auf den Karten der besten Restaurants zu finden, wurden von einflussreichen Weinkritikern gelobt und gepriesen und erfreuen sich großer Beliebtheit unter Kennern und Weintrinkern."
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string(2530) "Die Domaine Clos Marie befindet sich am Fuße des Berges „Pic Saint Loup“ in Lauret, 30 km nördlich von Montpellier. Die dortigen Böden bestehen überwiegend aus Kalk und Kalkgeröll, welches nach der Bildung der Pyrenäen entstanden ist.
Seit 1995 bewirtschaften Françoise Julien und Christophe Peyrus die 20 Hektar Weinberge zusammen. Christophe stammt ursprünglich aus dem Süd-Westen Frankreichs und hat Françoise in Nîmes kennengelernt, als er damals bei der Armee war und dort stationiert war. Damals bot sich für die Beiden die Gelegenheit die Weinberge von Françoises Großmutter Marie zu übernehmen und schon war die Domaine Clos Marie geboren. Françoise und Christophe waren schon damals von naturnahem Weinbau überzeugt, weshalb auf dem Weingut nie Pestizide oder Herbizide eingesetzt wurden. Seit dem Jahr 2000 werden die Weinberge komplett biodynamisch bewirtschaftet.
Christophe Peyrus arbeitet mit einer derartigen Perfektion und Sorgfalt, dass er sogar das Holz für seine Barriques selbst im Wald aussucht. Die Böden werden kontinuierlich gepflügt, was dazu führt, dass sie besonders locker sind. Dadurch können die Trauben sehr tief wurzeln, sodass die Reben resistenter gegen Trockenperioden sind und Mineralstoffe aus den tieferen Bodenschichten aufnehmen können. Selbstverständlich erfolgt die Lese hier manuell und die Erträge sind auf minimale 15-35 hl/ha reduziert.
Das Bestreben Beider und der Grund für diese aufwändige Arbeitsweise, ist finessenreiche und filigrane, niemals opulente, Weine zu machen. Das für die Region relativ kühle Klima Ihrer Weinberge und die von den Bergen kommenden frischen Winde passen perfekt in das Konzept und so wundert es einen nicht, dass bei allen Weinen der Domaine eben jene charakteristische Frische und Filigranität zu finden ist. Die Stilistik erinnert teilweise an große Weine von der nördlichen Rhone und ist definitiv fern ab von den allzu konzentrierten, marmeladig anmutenden Fruchtbomben, die man des Öfteren im Languedoc findet.
Durch die beeindruckende und ständig wachsende Qualität hat sich die Domaine einen grandiosen Ruf erarbeitet. Die Weine sind auf den Karten der besten Restaurants zu finden, wurden von einflussreichen Weinkritikern gelobt und gepriesen und erfreuen sich großer Beliebtheit unter Kennern und Weintrinkern."
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string(2116) "Château Simone liegt in der Gemeinde Meyreuil, in der Nähe von Aix-en-Provence. Das von Mönchen des Karmeliten-Ordens erbaute Weingut ist seit dem Jahre 1830 in Besitz der Familie Rougier und wird heute von Jean-Francois Rougier, in sechster Generation, geführt.
Für die Geschichte der Domaine ist Jean Rougier, der das Weingut in vierter Generation führte eine sehr entscheidende Person, denn er kämpfte dafür, dass die Weinberge einen eigenen AOC-Status bekommen. Im Jahre 1948 wurden seine Bemühungen mit der Legitimierung der AOC Palette belohnt.
Das Weingut umfasst insgesamt 100 Hektar von denen jedoch nur ca. 20 für den Weinbau genutzt werden. Das Terroir ist spektakulär und einzigartig. Die Weinberge liegen an den nördlichen Hängen des Montaiguet-Massivs in einer schalenförmigen Formation welche sie vor rauen Winden schützt und ein besonderes Mikroklima schafft. Der Fluss Arc durchquert das Tal und dichte Wälder umgeben die Weinberge. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalksteinschutt mit kleinen Beimischungen von Ton, Kies und Schotter.
Die uralten Rebstöcke die von der Familie Rougier nach der Reblauskriese rekultiviert wurden sind teilweise über 125 Jahre alt. Angebaut werden traditionelle und regionstypische Rebsorten wie Clairette, Ugni Blanc, Grenache Blanc, Bourboulenc und Muscat Blanc sowie Grenache Noir, Mourvèdre und Cinsault Auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden wird verzichtet und die Lese erfolgt manuell in kleinen 40 Kg-Kästen. Bevor die Trauben zu Wein verarbeitet werden wird auf großen Sortiertischen noch einmal streng selektiert.
Die im 16. Jahrhundert erbauten Gewölbekeller des Weinguts haben eine natürlich hohe Luftfeuchtigkeit und kühle Temperaturen, wodurch sie perfekt für die Lagerung und den Ausbau von Wein geeignet sind. Der Ausbau aller Weine erfolgt traditionsgemäß in Holzfässern, wobei die Größe und das Alter variieren."
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string(614) "In dem wunderschönen Weinbaugebiet Bandol, welches zwischen Marseille und Toulon liegt, findet man in einem kleinen Dorf namens Le Plan du Castelet die Domaine Tempier. Geographisch ist diese Gegend gesegnet, denn die Weinberge bilden ein natürliches Amphitheater welches die Reben vor rauen Stürmen schützt. Der Weinbau in dieser Region lässt sich bis auf das Jahr 600 v. Chr. Zurückverfolgen, das heutige Weingut wurde 1834 erbaut. Léonie Tempier musste sich vorerst um den Wiederaufbau der von der Reblaus zerstörten Weinberge kümmern. Sie pflanzte neue (gepfropfte) Reben und baute 1880 einen neuen Fasskeller."
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string(2959) "In dem wunderschönen Weinbaugebiet „Bandol“, welches zwischen Marseille und Toulon liegt, findet man in einem kleinen Dorf namens „Le Plan du Castelet“ die Domaine Tempier. Geographisch ist diese Gegend gesegnet, denn die Weinberge bilden ein natürliches Amphitheater welches die Reben vor rauen Stürmen schützt. Der Weinbau in dieser Region lässt sich bis auf das Jahr 600 v. Chr. Zurückverfolgen, das heutige Weingut wurde 1834 erbaut. Léonie Tempier musste sich vorerst um den Wiederaufbau der von der Reblaus zerstörten Weinberge kümmern. Sie pflanzte neue (gepfropfte) Reben und baute 1880 einen neuen Fasskeller.
Ihre Tochter Lucie Tempier heiratete 1936 Lucien Peyraud, welcher sich für ein Leben als Winzer entschied. Lucien war sehr ehrgeizig und nahm den Weinbau ausgesprochen ernst. Er war Mitglied des „Syndicat des Vins de Bandol“, welches sich unter anderem um die Qualitätskontrolle der Weine der Region kümmerte. Außerdem war er Teil des INAO (Institut National des Appellations d’Origine) durch welche die Region Bandol am 11. November 1941 Ihren AOC-Status (Appellation d’Origine Contrôlée) erhielt.
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string(614) "In dem wunderschönen Weinbaugebiet Bandol, welches zwischen Marseille und Toulon liegt, findet man in einem kleinen Dorf namens Le Plan du Castelet die Domaine Tempier. Geographisch ist diese Gegend gesegnet, denn die Weinberge bilden ein natürliches Amphitheater welches die Reben vor rauen Stürmen schützt. Der Weinbau in dieser Region lässt sich bis auf das Jahr 600 v. Chr. Zurückverfolgen, das heutige Weingut wurde 1834 erbaut. Léonie Tempier musste sich vorerst um den Wiederaufbau der von der Reblaus zerstörten Weinberge kümmern. Sie pflanzte neue (gepfropfte) Reben und baute 1880 einen neuen Fasskeller."
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string(2959) "In dem wunderschönen Weinbaugebiet „Bandol“, welches zwischen Marseille und Toulon liegt, findet man in einem kleinen Dorf namens „Le Plan du Castelet“ die Domaine Tempier. Geographisch ist diese Gegend gesegnet, denn die Weinberge bilden ein natürliches Amphitheater welches die Reben vor rauen Stürmen schützt. Der Weinbau in dieser Region lässt sich bis auf das Jahr 600 v. Chr. Zurückverfolgen, das heutige Weingut wurde 1834 erbaut. Léonie Tempier musste sich vorerst um den Wiederaufbau der von der Reblaus zerstörten Weinberge kümmern. Sie pflanzte neue (gepfropfte) Reben und baute 1880 einen neuen Fasskeller.
Ihre Tochter Lucie Tempier heiratete 1936 Lucien Peyraud, welcher sich für ein Leben als Winzer entschied. Lucien war sehr ehrgeizig und nahm den Weinbau ausgesprochen ernst. Er war Mitglied des „Syndicat des Vins de Bandol“, welches sich unter anderem um die Qualitätskontrolle der Weine der Region kümmerte. Außerdem war er Teil des INAO (Institut National des Appellations d’Origine) durch welche die Region Bandol am 11. November 1941 Ihren AOC-Status (Appellation d’Origine Contrôlée) erhielt.
Insgesamt kümmerte sich Lucien für 37 Jahre um das Weingut und war stets gewillt seine Weine mit denen aus den großen und bekannten Regionen Frankreichs zu vergleichen. Er hat unglaublich viel zu der heutigen internationalen Anerkennung des Weinguts Tempier, aber auch der Region Bandol, getan. Nachdem er sich 1982 zur Ruhe setzte übernahmen Jean-Marie and François die Leitung des Weinguts. Ihre Idee war es erstmals die Einzellagen abzufüllen die das Weingut heute anbietet. Sie waren stets davon begeistert wie unterschiedlich die Weine aus den verschiedenen Parzellen schmeckten und entschlossen sich schließlich, dass Sie diese Erfahrung mit der Welt teilen wollten.
François und Jean-Marie zogen sich im Jahr 2000 zurück, gründeten aber ein Unternehmen mit ihren Schwestern Fleurine, Marion, Laurence und Véronique, die alle der Domaine sehr verbunden sind. Gemeinsam mit dem Betriebsleiter Daniel Ravier spielen die Geschwister auch heute noch eine aktive Rolle in der Gestaltung der Zukunft des Weinguts.
Heute umfasst das Weingut ca. 36 Hektar, welche hauptsächlich mit Mourvèdre, Grenache und Cinsaullt bepflanzt sind. Mourvèdre ist dabei die bedeutendste Rebsorte und da sie so typisch für die Region ist muss sie mindestens 50% eines Rotweins mit der Appellationsbezeichnung Bandol ausmachen. Die Rotweine der Domaine Tempier bestehen zu 60-95% aus Mourvèdre.
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string(614) "In dem wunderschönen Weinbaugebiet Bandol, welches zwischen Marseille und Toulon liegt, findet man in einem kleinen Dorf namens Le Plan du Castelet die Domaine Tempier. Geographisch ist diese Gegend gesegnet, denn die Weinberge bilden ein natürliches Amphitheater welches die Reben vor rauen Stürmen schützt. Der Weinbau in dieser Region lässt sich bis auf das Jahr 600 v. Chr. Zurückverfolgen, das heutige Weingut wurde 1834 erbaut. Léonie Tempier musste sich vorerst um den Wiederaufbau der von der Reblaus zerstörten Weinberge kümmern. Sie pflanzte neue (gepfropfte) Reben und baute 1880 einen neuen Fasskeller."
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string(2959) "In dem wunderschönen Weinbaugebiet „Bandol“, welches zwischen Marseille und Toulon liegt, findet man in einem kleinen Dorf namens „Le Plan du Castelet“ die Domaine Tempier. Geographisch ist diese Gegend gesegnet, denn die Weinberge bilden ein natürliches Amphitheater welches die Reben vor rauen Stürmen schützt. Der Weinbau in dieser Region lässt sich bis auf das Jahr 600 v. Chr. Zurückverfolgen, das heutige Weingut wurde 1834 erbaut. Léonie Tempier musste sich vorerst um den Wiederaufbau der von der Reblaus zerstörten Weinberge kümmern. Sie pflanzte neue (gepfropfte) Reben und baute 1880 einen neuen Fasskeller.
Ihre Tochter Lucie Tempier heiratete 1936 Lucien Peyraud, welcher sich für ein Leben als Winzer entschied. Lucien war sehr ehrgeizig und nahm den Weinbau ausgesprochen ernst. Er war Mitglied des „Syndicat des Vins de Bandol“, welches sich unter anderem um die Qualitätskontrolle der Weine der Region kümmerte. Außerdem war er Teil des INAO (Institut National des Appellations d’Origine) durch welche die Region Bandol am 11. November 1941 Ihren AOC-Status (Appellation d’Origine Contrôlée) erhielt.
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