Domaine Métrat Fleurie - Beaujolais

 Ein klassischer Familienbetrieb mit...

Ein klassischer Familienbetrieb mit einem Fokus auf Qualität. Das Kapital der Familie sind die grandiosen Lagen und die alten Rebstöcke.

Besonders sticht die Einzellage „La Roilette“, ein Herzstück der Appellation Fleurie, heraus. Der Boden dieser Lage besteht aus Lehm und natürlich dem für die Region typischen Granit. Die zwischen 1926 und 1934 gepflanzten Rebstöcke sind mittlerweile sehr ertragsschwach, produzieren jedoch Trauben von höchster Qualität.

Die Weine der Domaine zeichnen sich neben einer angenehmen Frische und sehr milden Tanninen auch durch eine erstaunliche Komplexität und Langlebigkeit aus.

Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand und der Ausbau der Weine erfolgt in Tanks sowie in gebrauchten Holzfässern.

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