Beschreibung
Die Trauben für diesen besonderen Stillwein Côteaux Champenoirs stammen aus der Einzellage Les Collinardins auf der Gemeinde Damery. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten. Die Gärung findet spontan statt und der Wein wird über 24 Monate in 450-Liter und 600-Liter Holzfudern als auch im Barrique ausgebaut. Nur die besten Ergebnisse wandern in die Assemblage. Der Rest verbleibt als Reserve für den Champagne Parcellaire „Les Collinardins“. Die Produktionsmenge liegt bei 553 Flaschen.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Farbe: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Gebiet: | Champagne |
| Untergebiet: | Grande Vallée de la Marne |
| Jahrgang: | 2020 |
| Weinart: | Stillwein |
| Appellation: | Coteaux Champenois |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Lehm, Kalk, Feuerstein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Flaschenabfüllung: | Dezember 2022 |
| Besonderheit: | Produktion von 540 Flaschen |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Champagne Geoffroy - 4 Rue Jeanson - 51160 Ay - Frankreich |
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