Datenverarbeitung durch Drittanbieter

Zur Verbesserung unseres Angebotes lassen wir Informationen zum Nutzerverhalten durch Dritte verarbeiten.
Hier bieten wir Ihnen die Möglichkeit, individuell zu jeder einzelnen Datenverarbeitung durch Drittanbeiter zuzustimmen.

Diese Einstellungen können Sie jederzeit in unseren Cookie-Einstellungen anpassen.

Essentielle Cookies

Cookies, die zum ordnungsgemäßen Betrieb unseres Shops notwendig sind.

Google Analytics

Analysiert die Website-Nutzung, um kundenspezifischen Inhalt zu liefern.
Führt Analysen durch, um die Website-Funktionalität zu optimieren.

Lebensdauer der Cookies: 2 Jahre

Art der Speicherung

Dürfen wir ihre Einstellungen permanent in Form eines Cookies in ihrem Browser speichern?
Andernfalls gehen die Einstellungen verloren, wenn Sie das Browser-Fenster schließen.

Cookie-Einstellungen

Cognac Grande Champagne "Cépages"

59,90 €
85,57 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 940 010 21
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage** auf Lager
0,7 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Cognac
Weinart: Weinbrand
Dieser Cognac wird aus Folle Blanche, Colombard und Ugniblanc produziert. Er stammt aus den Jahren 2016, 2015, 2014, 2013, 2012 und 2011. Im Allgemeinen wird Cognac aus einer einzigen Rebsorte hergestellt, Ugniblanc (die Mehrheit davon ist fast 98%). Wir finden manchmal mehrere Rebsorten in Weinen verschnitten, während der Ernte oder der Weinbereitung. Seltener werden Rebsorten zu Branntwein verschnitten, was aber voraus setzt , dass man jede Rebsorte separat vinifiziert, destilliert und aufzieht . Wir haben beide Methoden des Mischens ausprobiert, aber keine hat uns überzeugt. Der Verschnitt in Weinen gibt die Vorherrschaft an den rustikalen und kraftvollen Colombard. Die Vermischung kann die Folle Blanche mit ihren zarten Aromen nicht retten, die delikaten Aromen, die zu Gunsten der beiden anderen Rebsorten verschwanden. Wir haben uns dann vorgestellt, wie die "bouilleurs de crus" (Brenner) in der Vergangenheit, als ihre Grundstücke reich an zahlreichen Rebsorten waren, Traubensorten, mit unterschiedlichen Reifegraden, mit 3, 5 oder 7 Hektoliter Brennblasen. Entgegen der heutigen Mode, Reinsortigen Rebsorten gab es nicht! Logischerweise, mussten die Winzer entsprechend ihrer Reife ernten und vinifizieren, und je nach Gärung, in Fässern bringen. Endlich, mischen die Brouillis (der Rebsorten), in der Regel um 28- 38% Vol. und starten Sie den richtigen Brand. Es ist diese historische Methode, die wir wieder zum Leben erweckt haben, komplexer zu implementieren als eine einfache Mono-Variante. Natürlich ändert sich der Anteil der Rebsorten jedes Jahr. Der daraus resultierende Branntwein wird dann in Fässern in unseren Kellern gereift, Ernte für Ernte, bevor die Jahrgänge miteinander vermischt seien werden.
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 42%
Rebsorte: Folle Blanche, Colombard, Ugni Blanc
Besonderheit: Assemblage aus den Jahrgänge 2016, 2015, 2014, 2013, 2012 und 2011
Charakter: Klare Farbe. In der Nase lebendige Aromen von Trauben, Butter, Honig und von Lindenblüten. Geschmeidige und weiche Textur, offene Noten von Weinblüten, Wein, Apfel, erste Gewürze. Schöne Frische, die Kraft des Colombard, die Finesse des Folle Blanche und die Struktur des Ugniblanc! Ausgewogen, ausgeglichen und gierig! Einzigartig!
Allergene: Sulfite
Hersteller: LA GABARE S.A. - 3 avenue du littoral - 17460 Chermignac - Frankreich


Kunden kauften dazu folgende Produkte

2016 Syrah "La Petite Syrah"

Mas du Chêne Rhône 0,75 l
12,90 € *
17,20 € pro 1 l
auf Lager

2018 Pinot Noir "Pinot Chio"

Mas du Chêne Rhône 0,75 l
10,90 € *
14,53 € pro 1 l
auf Lager

2018 Morgon "Corcelette"

Domaine Jean Foillard Beaujolais 0,75 l
29,50 € *
39,33 € pro 1 l
auf Lager

2018 Grenache "La Tâche de Grenache"

Mas du Chêne Rhône 0,75 l
11,50 € *
15,33 € pro 1 l
auf Lager