Beschreibung
Die Böden der Weinberge sind reich an Lehm und Eisenoxid. Die Trauben werden zu 100% entrappt und kurz auf den Schalen mazeriert. Es folgen eine temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, eine Kältestabilisierung von 15 Tagen sowie ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Remontage.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 40% Gros Manseng, 40% Colombard, 20% Ugni Blanc |
| Bodenart: | Lehm, Eisenoxid |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine de Laballe - 40310 Parleboscq - Frankreich |
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