Champagne Extra Brut "Blanc de Noirs" Amphore 2018 - Deg. 03.2021

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Artikelnummer: 724 676 18-1
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Champagne
Untergebiet: Côte des Bars
Farbe: Weisswein
Weinart: Schaumwein
Geschmack: Extra-Brut
Jahrgang: 2018
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-09
Rebsorte: Pinot Noir
Ausbau: Amphore
Die Trauben kommen von ca. 40 Jahre alten Rebstöcken die auf einer ostorientierten Parzelle stehen. Der Boden ist reich an Mergel und der Anbau erfolgt nach den Prinzipien der Biodynamie. Das Weingut ist sowohl durch Ecocert als auch Demeter zertifiziert. Die Lese der Trauben erfolgt manuell. Daraufhin werden sie sanft gepresst und dann in Amphoren aus Sandstein vergoren. Der Ausbau erfolgt über 11 Monate und auf eine Schönung oder Filtration wird verzichtet.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,00%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Kreide, Kimmeridge
Ausbau: Amphore Sand
Degorgierung: März 2021
Basis Jahrgang: 2018
Gesamt-Schwefel: 57 mg/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Marie-Courtin - 8, rue du Tonnerre - 10110 Polisot - Frankreich