Champagne "Les Grandes Lignes" Brut Nature - Dég. 07.2019 R17

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Artikelnummer: 716 536 20
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Champagne
Untergebiet: Côte des Bars
Farbe: Weisswein
Weinart: Schaumwein
Geschmack: Brut Nature
Jahrgang: 2017
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Chardonnay
Für diesen Champagner werden Chardonnay Trauben aus Buxières-sur-Arce verwendet. Die 0,4 Hektar große Parzelle ist auf einer Hochebene gepflanzt und hat eine Südausrichtung. Der Boden ist reich an Lehm und Kalk und der Weinberg wird seit August 2015 biologisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt ausschließlich manuell. Der Wein wird spontan vergoren und dann über 10 Monate in 600 Liter fassenden Holzfuder ausgebaut. Schließlich wird der Champagner für 15 bis 24 Monate in der Flasche, auf der Feinhefe gelagert. Auf eine Dosage wird verzichtet und die jährliche Produktion beträgt ca. 3.800 Flaschen.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bodenart: Kalkstein, Lehm
Ausbau: Holzfuder
Dosage: Keine Dosage
Degorgierung: 02.07.2019
Basis Jahrgang: 2017
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Clandestin - 12 Rue de Vaux - 10110 Buxières sur Arce - Frankreich