Beschreibung
0,76 Ha aus steilen Hangparzellen, „Beaume“ und „Peleat“, auf Granit- und Lössböden bepflanzt mit 30-jährigen Rebstöcken, Ertrag von 30 hl/ha, späte manuelle Ernte, spontane Gärung und Maischegärung von 30 Tagen, Ausbau von 15 Monaten in neuen Rouvre Demi-muids (600 l), ungeschönt, unfiltriert
| Inhalt: | 1,5 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Granit, Loess, Lehm, Kalkstein |
| Ausbau: | Holzfuder 600 Liter |
| Besonderheit: | Aus der Parzellen Beaume und Peleat |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Yann Chave - La Burge - 26600 Mercurol - Frankreich |
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