Beschreibung
Die Reben wachsen auf den sandigen Lehmböden der Gemeinde Valeyrac. Sie haben ein Alter von 22 Jahren und die Bepflanzungsdichte liegt bei 8.000 Rebstöcken pro Hektar mit einem Ertrag von 45 bis 50 Hektolitern pro Hektar. Die Trauben werden vollständig entrappt. Daraufhin folgt eine thermoregulierte Vormaischegärung sowie eine Maischegärung über 25 Tage bei 25 bis 27°C. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate zu 50% in Barriques und zu 50% in Betontanks. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt und die jährliche Produktion liegt bei 35.000 Flaschen.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon |
| Bodenart: | Sand, Lehm |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Lousteauneuf - 2 Route de Lousteauneuf - 33340 Valeyrac - Frankreich |
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